Allez, histoire de vous mettre l'eau à la bouche, une petite recette de glace à la fraise ou à la framboise, comme vous voulez. De toutes façons c'est la pleine saison. Vous avez tous dans vos trésors une recette qui a pris le nom de la personne qui vous l'a confiée. En ce qui me concerne, c'est la glace de Nicole, j'ai aussi la tarte Anastasie, mais ce sera pour l'automne.
La glace de Nicole:
200g de fraises, framboises ou mûres
150g de sucre
150g de crème fraîche
Mixer le tout et mettre au congélateur. Ensuite déguster: c'est un régal.
Astuce: si vous ne consommez pas de produits laitiers, vous pouvez remplacer la crème par du tofu soyeux
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